Salada Tropical: O acompanhamento refrescante e prático que falta na sua mesa
Com a rotina agitada, nem sempre sobra tempo para elaborar pratos complexos, mas isso não significa abrir mão do sabor e da saúde. A Salada Tropical é a escolha perfeita para quem busca leveza, cor e um toque agridoce que agrada a todos os paladares.
Seja para um almoço em família ou para acompanhar o churrasco do final de semana, essa receita combina o frescor das folhas com a doçura da manga, resultando em uma explosão de sabores.
Confira o passo a passo completo e descubra como preparar essa delícia em poucos minutos!
Ingredientes:
Para garantir o melhor resultado, o segredo está na qualidade dos itens. Passe no setor de hortifrúti do Multi mais próximo de você e garanta:
Para a base da salada:
- 8 folhas de alface bem frescas (aprox. 100g);
- 1 bandeja de tomate-cereja (150g);
- ½ vidro de palmito em conserva (200g);
- 100g de azeitonas sem caroço;
- 2 mangas maduras e firmes (aprox. 350g);
- 1 colher (sopa) de pimenta-biquinho (ajuste conforme o seu gosto).
Para o molho especial:
- Suco de 2 limões espremidos na hora;
- 50 ml de azeite de oliva extravirgem;
- 1 colher (chá) de orégano;
- 1 colher (chá) de lemon pepper (para aquele toque cítrico extra);
- ½ colher (chá) de sal.
Modo de preparo:
- Higiene em primeiro lugar: Comece lavando bem todos os ingredientes em água corrente.
- Cortes e texturas: Pique a alface em tiras. Descasque as mangas e corte-as em cubinhos uniformes. Corte os tomates-cereja ao meio e o palmito em rodelas. As azeitonas podem ser usadas inteiras para decorar.
- Montagem: Em uma travessa grande e bonita, disponha os ingredientes picados e finalize espalhando as pimentas-biquinho.
- O segredo do tempero: Em um recipiente separado, misture o suco de limão, o azeite, o orégano, o lemon pepper e o sal. Bata bem com um garfo ou batedor pequeno até o molho ficar homogêneo.
- Finalização: Regue a salada com o molho apenas na hora de servir para manter a crocância das folhas. Se preferir, deixe o molho em uma molheira à parte para que cada convidado se sirva.
Dica do Multi:
Para uma salada ainda mais crocante, experimente adicionar algumas castanhas ou nozes picadas por cima antes de servir. O contraste de texturas fica incrível!
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Gostou dessa receita? Prepare já a sua Salada Tropical e bom apetite!