Moqueca de Tilápia: sabor e praticidade em uma receita irresistível

A culinária brasileira é rica em sabores e tradições, e a moqueca é um dos pratos que melhor representam essa mistura deliciosa de ingredientes simples e marcantes. Hoje, vamos te ensinar a preparar uma Moqueca de Tilápia — uma versão leve, prática e cheia de sabor que combina perfeitamente com um almoço especial em família ou um jantar cheio de afeto.

Ingredientes:
4 filés de tilápia
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola em rodelas
1 pimentão vermelho em rodelas
1 pimentão amarelo em rodelas
2 tomates em rodelas
200 ml de leite de coco
½ xícara de coentro ou salsinha picada

Modo de preparo:
- Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta-do-reino, alho e suco de limão. Deixe marinar por cerca de 15 minutos para realçar o sabor.

- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até murchar.

- Acrescente os pimentões e os tomates, formando camadas sobre a cebola.

- Disponha os filés de tilápia sobre os legumes e, por cima, despeje o leite de coco.

- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, sem mexer, para preservar a textura dos peixes.

- Finalize com coentro ou salsinha picada e sirva quentinho, acompanhado de arroz branco e uma farofa bem temperada.

Um prato cheio de memórias e aromas
A moqueca é o tipo de prato que envolve a casa com aroma de comida feita com carinho. E o melhor: com ingredientes simples, acessíveis e preparo descomplicado, é possível criar uma refeição completa e saborosa para surpreender quem você ama.

Que tal experimentar essa delícia no próximo fim de semana? Sabores que inspiram são assim: simples, afetivos e cheios de sabor.

Bom apetite!